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# 오이 무침 레시피
## 목차
## 오이 무침의 특징
오이 무침은 여름철 대표적인 한국 전통 밑반찬 중 하나입니다. 오이를 간단히 양념해 만든 이 무침은 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다.
오이에 함유된 수분과 비타민 C가 여름철 건강에 도움을 주며, 단백질과 섬유질도 풍부해 포만감을 주는 건강식입니다. 또한 양념 재료들의 조화로 다양한 맛을 즐길 수 있죠.
## 오이 무침 만들기
### 재료
- 오이 500g
- 마늘 2clove
- 고춧가루 1tbsp
- 식초 2tbsp
- 설탕 1tbsp
- 소금 1/2tsp
### 조리 방법
1. 오이는 깨끗이 씻어 길이대로 얇게 썰어 준비합니다.
2. 마늘은 다져서 준비합니다.
3. 오이, 마늘, 고춧가루, 식초, 설탕, 소금을 함께 넣고 골고루 섞습니다.
4. 30분 정도 재운 뒤 맛을 확인하고 입맛에 맞게 간을 조절합니다.
5. 차게 식힌 뒤 그릇에 담아 서빙합니다.
## 오이 무침 응용 요리
오이 무침은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 먼저 밥 반찬으로 먹거나 김밥, 주먹밥에 곁들이면 좋습니다.
또한 오이 무침을 이용해 냉채, 샐러드, 토핑 등을 만들 수 있습니다. 오이 무침을 다진 뒤 마요네즈나 요구르트를 섞어 소스로도 활용하세요.
오이 무침은 건강에 좋은 재료로 구성되어 있어 다이어트 식단에도 제격입니다. 시원한 오이 무침으로 건강하고 맛있는 한끼를 즐겨보세요!
전통 오이 무침 만들기 - Maangchi
오이 무침 응용 요리 - Korean Bapsang
오이 무침 활용법 - The Spruce Eats